@@SakuraMajoмногие мясо отдельно на стол ставят,но тут она мелко порезано была насыпали в тарелку потом борщ ,хотя не понимаю название борщ и без капусты и зелени ,а лаврушку подожгли этого не понимаю к чему
В готовый бульон кидаем картошку...пока она варится,на сковороде тушится морковь,лук,свекла. Потом добавляется томат к ним и чуть еще тушится. Всё это дело отправляется в кастрюлю к картошке и последняя уже капуста. Еще конечно соль и чеснок в процессе. Никакого сахара. Еще иногда добавляется болгарский перец. Кажется это классика
@Mamasowa окрошка на отваре-это называется холодник,а как вы говорите борщ без капусты -это свекольник.Главный ингредиенты в борще-это капуста и свекла.
А можно замечание сделать? Картошка не вариться в бульоне с томатом.Она останется дубовая.😂😂Я тоже повар, только старой школы. Нас конечно учили готовить не так. Пассеровку делали отдельно. Ну да ладно. Сейчас не поймёшь что вообще происходит
Хрен знает, что происходит. ЕГЭ, дистанционка и американская система образования. Осталось химию с физикой отменить. Кто там в министерстве образования, что за враг народа?
Если не доводить до кипения весь ваш персонал обдрыщеца. Извиняюсь за выражение. Что бы свекла не потеряла цвет надо в свеклу перед закладкой в бульон сбрызнуть лимонным соком или на крайняк не много уксуса. Именно в свеклу а не в бульон. Кпрокепятиь обязательно. Берегите здоровье персонала!
@@Svetlana_Andreeva85 тоже никогда не кипячу. Даже для идеально прозрачного бульона кипячение не рекомендовано, только томление. Что уж говорить о варёной свекле
Как-то странно, что Настюша,вовремя приготовления борща,все время висела руками на кастрюле😂😂😂 Я думала ,она руками начнёт мешать.😂😂😂Кастрюля, что не нагрелась от плиты🤷♀️🤪😁😂 А Миша пробуя борщ, сказал- Прямо,как у мамы, спасибо тётя Настя🤔😀😂
Я выросла в Казахстане, живу в Германии. Мой борщ едят даже те, кто заранее заявляют, что борщ не любят. Так что не надо ля-ля. Что за болезнь у некоторых выставить себя уникальными? Если руки не из *опы растут, то без разницы, кто где живёт.
Согласна борщ 50/50 ,с зеленью,болгарским перчиком,вообще идеально.Я люблю с фасолью,но мои не любят нашла выход беру баночку кр фасоли и сама себе в тарелку добавляю.
Варишь мясо, потом картошку туда, потом капусту, отдельно обжариваем лук морковь и свеклу, добавляем специи и уксуса немного, чеснок в конце и все это дело добавляем в борщ, в итоге получаем вкусный и наваристый борщ, а не этот свекольник который на видео, Кстати борщ готовить надо сегодня что бы есть завтра, чем больше стоит тем вкуснее!))
Точно так же делаю, только сначала капусту кидаю, а потом картошку. И ещё томатную пасту в лук, морковь и свёклу. Такой борщ любит вся семья, даже дети уплетают за обе щеки)
мне всегда говорила бабушка - которая в деревне на Урале учила молодых женщин как готовить - картошку всегда надо бросать в бульон первой и поварить немного отдельно - иначе она будет жесткой из за помидор или помидорной пасты.
Мне одной интересно 🤔 как они облокачиваться на кастрюлю которая по идеи стоя на плите " горячая " и ещё, можно спросить- зачем обжигался лавровый лист?
@ да как это может быть овощной суп с томатом, если это борщ? Он на вкус борщ, в нем есть главное, что делает борщ борщом. Борщ изначально блюдо с вариациями. Вы себе придумали один правильный борщ непонятно на каких основаниях. Это религия уже какая-то, а не кулинария.
@@Тетяна-к2дэто ДА! Моя мама даже специально состаривала сало для борща, а затем в кадушке толкла с чесноком. Вкус был неимоверный, таких тонкостей мало кто знает. Капусту ни когда не варили, а доводили до кипения и давали ей настояться. Тогда это была действительно капуста, а не каша. Укроп и перец Болгарский так же без них в моём доме борщ не варили. Вообщем смотрю на видео и слюни текут, чтобы в эту кастрюлю плюнуть.
Что бы свёкла восстановила цвет, нужно просто ложку уксуса добавить и тогда больше сахару. Капуста конечно же нужна, ну и зелень надо бы сверху, хотя бы в тарелку!) А чеснок тоже только в тарелку мелко нарезать или натереть. Можно яблоко антоновку и перец сладкий , ну и фасоль по желанию) Правильно было, что бульон говяжий!)
Пока оба говорили и висели над кастрюлей , столько слюны от них набрызгало.. Он вообще логти ставит на кастрюлю , да и она тоже.. и чуть в кастрюлю не разговаривают.. Приятного аппетита друзья..😅
Это не борщ, а ерунда какае то! А капуста где? А салатный перец где? И технология приготовления перекрученная! Ваши помощники не ели настоящий борщ!!!! И закипень он должен обязательно и без чеснока! Чеснок, если хочешь ешь отдельно!
Нет уж, вы - категорически не правы. Она сварила борщ практически абсолютно верно. Говорю вам шеф повар, украинец, который обкатал все регионы нашей Украины и пробовал "борщи" из разных уголков. Там не хватает капусты, только и всего. А так - классика. Вкусно и просто. Без всяких заморочек и прочего.
Всё верно у каждого свой борщ, каждый готовит под свой вкус. А он у всех разный, я тоже кладу чеснок именно в борщ, а потом ещё и в прикуску ем, мне так нравится. У неё посетители с удовольствием едят этот борщ, она и готовит, то что им нравится. Значит им не нравится капуста, вот и всё, лишь бы клиенты были довольны, работая в столовой, это главная ориентация на клиентов, на их предпочтения.
В морковь попала свекла ,так как натирали видимо все вместе,это видно потому как в свекле так же была морковь,на томатной пасте просто был блик,лишь бы все обосрать
Я вам так скажу,шефы и повара. Рецептов борща,существует столько,сколько бабушек на белом свете. И каждый считает,что борщ его бабушки,самый вкусный. И ни один шеф,с мишленовского кабака,меня в этом не переубедит. Это,как тёщин самогон,который настоен так,что не отличить,от французского коньяка Бисквит. А самый лучший борщ, и самый вкусный,готовлю для себя,я сам.
Борщ делается с капустой и свеклой , а без капусты это просто свекольник . И зажарка делается отдельно а не в кастрюле , я тоже повором работала много лет по технологии совсем не так делается , но у каждого как может и как получается , и не стойте над кастрюлей .😂
по моему мнению без болгаского перца нет аромата и вкуса борща , обоженый лавровый лист придать комченный вкус( это бред ,копченный борщ).по мое мнению это суп. я помню вкус борща пробабушки и бабушки
@@GugiGaмама тоже перец не ложила.а мне очень нравится.без перца уже и не борщ.капуста с перцем хорошо сочетаются.А в свекольник так и просится фасоль или бобы зелёные.очень люблю.когда свежее все с огорода.
Сам работал повтором в Крыму, но я всегда варил борщ ещё добавляя туда баклажаны, паприку и томаты и капусту. Консистенция борща была таковой что ложка стояла, при этом все удивлялись, но не одной жалобы за все время работы не было. А то что вы приготовили называется свекольник.
Кубанские казаки в первую очередь славятся своим нравом терпил, как беспредел производит вроде Кущевки, все сидят на жопе ровно по домам, очкуют что-то сделать. Зато как толпой идти каких-то купленных типо представителей ЛГБТ кошмарить или электронные сигареты у школьников отнимать, так они сразу грудь колесом. Клоунада
Первый раз такое видела,обычно я лично варю так- варю мясо,вынимаю ложу картофель,пока он варится я также жарю пережарку из лука,моркови и свеклы,ее ложу немного,когда картофель почти готов ложу в бульон пережарку,забыла написать про томатную пасту,прожаренную с овощами,довожу до кипения и потом кладу капусту,она никогда не опадает на дно,за счёт пережарки держится равномерно,также лаврушка,специи иварю 5 минут,за минуту до выключения ложу зелень,вот это будет вкуснейший борщ.
@@ТатьянаБрюхович-ы1яНичего не жарю и всем нравится мой борщ.Но кладу ладошку квашенной капустки и чуток яблочного уксуса(домашний).Никто и отличить не может,что нет жарки
Вас можно поздравить! У вас мужья , арабские шейхи. Интересно , а как они вас содержат. Наверное дорогие курорты , золотые украшения и живете вы в купленном ими дворцах. Майбах в гороже стоит. Таким и можно сварить нормальный борщ. А если нет , то пусть не корчат из себя , недовольных борщем.@@НаталияШевцова-щ3я
Капусту не кладём, свёклу добавляем варёную... 😂 Мммм наваристый какой, как у мамы дома (в параллельной вселенной) . А почему? Да потому что обожгли лавруху, ну и просто анакондочка. И главное: 7 залуп коров и борсч готов😂😂😂😂 Ой, че-то я распизделся, это же стаф. И так сойдёт😂
Борщ без капусты, бабки на ветер. Ну и чеснок там по мне лишний. Его нужно есть в прикуску с салом и натертым чесноком черным хлебом. И ещё лук тоже в прикуску.
Запомните , если мясо отдельно сварили , то с начала надо картошку варить, сварилась картошка добавляем капусту, добавляем пассировку , готовое мясо и зелень. Свеклу тушим добавляем масло растительное сахар немного и лимонный сок. Томатную пасту . можно сырую , можно варёную И добавляем . Соль, перец по вкусу.❤❤А с начала вариться мясо, бульон процеживают, мясо режут готовое на брусочки небольшие.
Это не БОРЩ это помои😭если бы вы сделали такой борщ на экзамене в обычном училище общепита,я не говорю уже за ВУЗ,2 балла обеспечено и с волчьим билетом на волю🤣🤣🤣
Настя показала классический белорусский борщ. Всю жизнь ем такой, в детском саду, в школе, в столовках и ресторанчиках. Не пробовали - не судите. Это глупо. Всем, кто считает, что только их рецепт имеет право на существование, желаю приятного аппетита. Капуста важна для щей. А для борща важна свекла, и она в этом рецепте есть.
Ребята, если снимаете на большую аудиторию, то следите за чистотой продуктов. В моркови какие то черные ошметки. Плохо почищена? В томате белые пятна. Плесень? Что то мне расхотелось есть ваш свекольник!
Борщ без капусты, это все равно, что брачная ночь, без невесты😂😂😂
А вы попробуйте,а потом " юморите".😅😅😅.
@маринаМокрицкая-ф7о тут и пробовать не надо, борщ должен быть с капустой!
Зато с сахаром , компот.
Зачем в борще капуста?? 0_0 Впервые слышу
@@ОльгаГрищенко-п6м это для баланса вкуса. Иначе кислючий будет
Я не повар, не кухарка..
Но, ёлы-палы, мне 60 лет, и если борщ, то с душой. А это как хрюшам. И без капусты.
Вы делаете тоже самое, тут дело в масштабах
Аналогично подумал.😢
Фуууууу
есть борщ вообще без мяса, я вот этого не понимаю, без капусты еще ладно, но веганский без мяса аааа
@@SakuraMajoмногие мясо отдельно на стол ставят,но тут она мелко порезано была насыпали в тарелку потом борщ ,хотя не понимаю название борщ и без капусты и зелени ,а лаврушку подожгли этого не понимаю к чему
В готовый бульон кидаем картошку...пока она варится,на сковороде тушится морковь,лук,свекла. Потом добавляется томат к ним и чуть еще тушится. Всё это дело отправляется в кастрюлю к картошке и последняя уже капуста. Еще конечно соль и чеснок в процессе. Никакого сахара. Еще иногда добавляется болгарский перец. Кажется это классика
Без капусты,это уже свекольник.А не борщ.
Вот именно 😊
Капусту можно квашенную, тогда её варить дольше, до картошки, очень хорошо добавить сладкий болгарский перец. И какой борщ без зелени.
Немыслимое колличество Москвы, к чему это, борщ должен быть с кислинкой, а здесь сладкая морковка и сладкая свекла
Свекольник - это окрошка на свекольном отваре. А классический борщ варится без капусты, с капустой - красные щи
@Mamasowa окрошка на отваре-это называется холодник,а как вы говорите борщ без капусты -это свекольник.Главный ингредиенты в борще-это капуста и свекла.
У меня борщ всегда с капустой и фасолью. Можно и без фасоли, но капуста обязательно.
Как борщ с фасолью???никогда не слышала. я с Урала.
Борщ с фасолью это вкусно! Я в шоке была когда узнала что борщ варят с карасями😮@@marinamaier5684
@@marinamaier5684так на Урале и не борщ, варёная свекла - это свекольный суп.
@@marinamaier5684 продаётся в банках красная фасоль. Попробуйте если вам нравится. Я ещё в винегрет её добавляю.
Это не борщ. Это бурда из набора продуктов. Лучше не пробовать
Если бы в Херсоне сварили бы такой шмурдяк, стало бы ясно, что в городе россияне 😢
😂😂😂😂
😂
А можно замечание сделать? Картошка не вариться в бульоне с томатом.Она останется дубовая.😂😂Я тоже повар, только старой школы. Нас конечно учили готовить не так. Пассеровку делали отдельно. Ну да ладно. Сейчас не поймёшь что вообще происходит
Месево тут происходит)
Хрен знает, что происходит. ЕГЭ, дистанционка и американская система образования. Осталось химию с физикой отменить. Кто там в министерстве образования, что за враг народа?
Последнее предложение прям в самое сердечко.
о да ❤❤❤❤❤
Вы правы пассировка делается отдельно томат делает картошку дубовой что скажешь молодешь без опыта
Если не доводить до кипения весь ваш персонал обдрыщеца. Извиняюсь за выражение. Что бы свекла не потеряла цвет надо в свеклу перед закладкой в бульон сбрызнуть лимонным соком или на крайняк не много уксуса. Именно в свеклу а не в бульон. Кпрокепятиь обязательно. Берегите здоровье персонала!
А с чего это от отварной свёклы обдристаться можно?
👍👍👏👏👏
@@Svetlana_Andreeva85 тоже никогда не кипячу. Даже для идеально прозрачного бульона кипячение не рекомендовано, только томление. Что уж говорить о варёной свекле
@@МаринаМихайловна-л5м странные люди.
Отрава
Как-то странно, что Настюша,вовремя приготовления борща,все время висела руками на кастрюле😂😂😂 Я думала ,она руками начнёт мешать.😂😂😂Кастрюля, что не нагрелась от плиты🤷♀️🤪😁😂
А Миша пробуя борщ, сказал-
Прямо,как у мамы, спасибо тётя Настя🤔😀😂
Тоже интересно что это за чудо кастрюля
Самый вкусный борщ в Украине с салом и пампушками вот это борщь
Борщь😂, борщ
Зашибись.... больше нигде борщ не варят и сало не едят кроме Украины ? Капец вы упоротые...
@@MecoolKd1 👍🙌😂😂😂🤝
@@MecoolKd1варят…но это точно не украинский борщ,месиво какое то…не умеют его правильно в росии варить что не говорите
Я выросла в Казахстане, живу в Германии. Мой борщ едят даже те, кто заранее заявляют, что борщ не любят. Так что не надо ля-ля.
Что за болезнь у некоторых выставить себя уникальными? Если руки не из *опы растут, то без разницы, кто где живёт.
Это свекольник. Борщец с капустой надо варить. В идеале и свежую , и квашеную добавлять.😊
Кстати я буквально недавно узнала ,что можно квашеную добавлчть тоже. Ой, как мне понравилось ❤❤
Согласна борщ 50/50 ,с зеленью,болгарским перчиком,вообще идеально.Я люблю с фасолью,но мои не любят нашла выход беру баночку кр фасоли и сама себе в тарелку добавляю.
Варишь мясо, потом картошку туда, потом капусту, отдельно обжариваем лук морковь и свеклу, добавляем специи и уксуса немного, чеснок в конце и все это дело добавляем в борщ, в итоге получаем вкусный и наваристый борщ, а не этот свекольник который на видео,
Кстати борщ готовить надо сегодня что бы есть завтра, чем больше стоит тем вкуснее!))
Не зря говорили борту вчерашний будеш приходи завтра😂
Не зря говорили борту вчерашний будеш приходи завтра😂
Точно так же делаю, только сначала капусту кидаю, а потом картошку. И ещё томатную пасту в лук, морковь и свёклу. Такой борщ любит вся семья, даже дети уплетают за обе щеки)
Сначала надо варить сахарные маслы.
@@narnia8310если кто то любит перевареную капусту в борще то кидают ее в начале,а если не перевариваю то в самом конце
Картошку не кидают в кислоту, она будет дубовая
Этим спецам понятие технология приготовления продуктов неведома😂. Сам себе режиссер😂
Какая там кислота в томатной пасте)? Была бы капуста квашенная ещё да. А так всё разварится нормально
Картошка в супе и дубавая))) кто это придумал?
@@Городецкийрыбаккислота и соль, картошка дубовая, стопицот😂🎉
мне всегда говорила бабушка - которая в деревне на Урале учила молодых женщин как готовить - картошку всегда надо бросать в бульон первой и поварить немного отдельно - иначе она будет жесткой из за помидор или помидорной пасты.
Мне одной интересно 🤔 как они облокачиваться на кастрюлю которая по идеи стоя на плите " горячая " и ещё, можно спросить- зачем обжигался лавровый лист?
Лавровый лист обжигается для большего аромата. Более насыщенный аромат лаврушка отдаёт после обжигания
Бессмертные походу. Или руки из дерева.
Первый раз за всю жизнь смотрю как готовят борщ без капусты!!!
Скоро ждём видос как готовить пельмени без фарша🎉
Хрючево
Которые называются галушки, пельмени без фарша.
Это не борщ,это свекольник.
Страшный борщ, да ещё и сами виснут руками над кастрюлей.
Без слов...их нет...одни эмоции...у меня стаж 40 лет , 6 разряд , шеф повар , зав произ.,..ЭТО НЕ ПОВАР!!! ЭТО ГОРЕ КУХАРКА....
Она молодая, а у вас 40 лет. Себя вспомните! Главное же человека унизить) и себя выше поставить.
А мне захотелось похрюкать 😂
А скажите, что не так? Я вот смотрела со страхом, даже живот подвело… Но не могу понять, что не так?🤔
Бабушка так еду свинкам готовила!!🙈🙈
Половник чуть неутопила. Это фигня а не борщ без капусты фигачила как то неразумно все@@suurperekond
Борщ без капусты - свекольник))
Мы вас конечно уважаем, но это не борщ, ребятки.
Такая не уверенная повариха пипец😢
Почему же это не борщ? Все ингредиенты для борща
@@jahneremit3643не все. Если показывать на весь мир, надо готовить по всем правилам, а так это просто овощной суп с томатом
@ да как это может быть овощной суп с томатом, если это борщ? Он на вкус борщ, в нем есть главное, что делает борщ борщом. Борщ изначально блюдо с вариациями. Вы себе придумали один правильный борщ непонятно на каких основаниях. Это религия уже какая-то, а не кулинария.
Борщ как борщ.
Это не борщ,это свекольник,он как раз и готовится без капусты и фасоли, удачи вам!!!
Да пошел ты умник
Помои!!!
Вам же сказали, что ребята не любят капусту и фасоль
Ну так пусть и назовут это свекольником, не изгаляйтесь над борщом.
Это не свекольник,свекла раньше закладывается и яйцо должно быть
Телеграфируйте адрес ресторана! Вылетаю за вашем боршем из США!Добавьте капусты , когда я прилечу!
Это не борщ!!!! Сиди и дальше в Америке.
😂
Это что угодно ....
Только не борщ😂😂😂
КАПУСТА ПО ЖЕЛАНИЮ!😅
Это для кого помои? Це не борщ, це баланда
Це точно, не борщ. Вони борща не ели украинского. Да с фасолькой.
Согласна
Ой, идите уже мимо, специалисты. за е ба ли, везде свой нос засунете, ущемленцы борщевые.
@@Анна-о3с6лможет они какой-то другой вариант делают...?но не на кубанский, украинский,русский борщ не похоже,судя кто помогает какой-то азиатский 😂
Помои
Захорный диабет передает вам привет 😊
Полное нарушение технологии приготовления борща.....Это не борщ, а извращение. Нет сейчас специалистов.
А анаконда красивая?
В Україні кожна жінка вміє варити борщ.
Зато таких занудных, помешаных на жрачке, специалистов по извращения развелось😂 иди вари свой идеальный борщ, не лезь к другим😂
@@Тетяна-к2дэто ДА! Моя мама даже специально состаривала сало для борща, а затем в кадушке толкла с чесноком. Вкус был неимоверный, таких тонкостей мало кто знает. Капусту ни когда не варили, а доводили до кипения и давали ей настояться. Тогда это была действительно капуста, а не каша. Укроп и перец Болгарский так же без них в моём доме борщ не варили. Вообщем смотрю на видео и слюни текут, чтобы в эту кастрюлю плюнуть.
Соли маловато, нужно было сразу пачку кинуть 👍
Да и сахара добавила только полпачки, надо было всю😅
@ 😂 главное капусту не добавили, а то все испортили бы
Это не борщ ..это баланда .
😂😂😂
😅😅
Что бы свёкла восстановила цвет, нужно просто ложку уксуса добавить и тогда больше сахару. Капуста конечно же нужна, ну и зелень надо бы сверху, хотя бы в тарелку!) А чеснок тоже только в тарелку мелко нарезать или натереть. Можно яблоко антоновку и перец сладкий , ну и фасоль по желанию) Правильно было, что бульон говяжий!)
Я не повар. Но картошку, капусту варю отдельно в бульоне из под мяса. А потом заправляю посированными овощами.
Я тоже, так вкуснее. 😋
Боже ,страшно теперь в ресторанах кушать, в кастрюлю локтями и чуть ли не с головой , Вы вообще смотрите сами что снимаете🤦🏼♀️
Они готовили для персонала , не для посетителей
Зинаида ваше место на базаре сидеть и пирожки продавать
@user-ey4ru9vz9gкакая разница для кого они готовили! Да также и для тебя борщ приготовят, ещё и руки в нём помоют.
@user-ey4ru9vz9gкакая разница для кого они готовили! Да также и для тебя борщ приготовят, ещё и руки в нём помоют.
вали валом, после разберем)
Пока оба говорили и висели над кастрюлей , столько слюны от них набрызгало.. Он вообще логти ставит на кастрюлю , да и она тоже.. и чуть в кастрюлю не разговаривают.. Приятного аппетита друзья..😅
Вот вот
Ещё пар обдаёт лицо, образуя пот, который в кастрюльку может кап кап😂
Осталось ещё с ногами усесться над кастрюлей.
Как скоту😂
Антисанитария!!!😢
Это не борщ, а ерунда какае то! А капуста где? А салатный перец где? И технология приготовления перекрученная! Ваши помощники не ели настоящий борщ!!!! И закипень он должен обязательно и без чеснока! Чеснок, если хочешь ешь отдельно!
Нет уж, вы - категорически не правы. Она сварила борщ практически абсолютно верно. Говорю вам шеф повар, украинец, который обкатал все регионы нашей Украины и пробовал "борщи" из разных уголков. Там не хватает капусты, только и всего. А так - классика. Вкусно и просто. Без всяких заморочек и прочего.
@@ruslanzhyla4938ну наконец то, хоть один достойный коментарий
Всё верно у каждого свой борщ, каждый готовит под свой вкус. А он у всех разный, я тоже кладу чеснок именно в борщ, а потом ещё и в прикуску ем, мне так нравится.
У неё посетители с удовольствием едят этот борщ, она и готовит, то что им нравится. Значит им не нравится капуста, вот и всё, лишь бы клиенты были довольны, работая в столовой, это главная ориентация на клиентов, на их предпочтения.
Я тоже не люблю капусту в борще и когда приготовлю,все говорят,что еще не ели такой вкусньій😂😂@@Татьяна-р2ш1д
@@ruslanzhyla4938
👍
Чтобы борщ не потерял цвет, добавляем лимонную кислоту или уксус. Потом уравновешиваем вкус сахаром и солью))) будет как марганцовка!
Морковка не чищена? Что за чернота? И что за белое пятно в томате. Плесень? Вы для кого готовите?
Ещё без конца почему-то на кастрюлю облакачиваются всем телом над кастрюлей 😮🤦🏻♀️
А зачем лавровый лист обжигать ?
Да, мне тоже интересно, что за темные ингредиенты в моркови
В морковь попала свекла ,так как натирали видимо все вместе,это видно потому как в свекле так же была морковь,на томатной пасте просто был блик,лишь бы все обосрать
Вам же сказали , для персонала !😂😂
Борщ должен быть с капустой..а это не борщ а суп свекольный
❤ сколько труда 👏
Какая милая красивая девушка! С натуральным красивым лицом и добрым вайбом
Кастурулдун ичине оозунан чачыратып суйлоп кандай тамак болду экен ооой тообоо тазалыккада конул буруп койбоптурдаа
Я вам так скажу,шефы и повара. Рецептов борща,существует столько,сколько бабушек на белом свете. И каждый считает,что борщ его бабушки,самый вкусный. И ни один шеф,с мишленовского кабака,меня в этом не переубедит. Это,как тёщин самогон,который настоен так,что не отличить,от французского коньяка Бисквит. А самый лучший борщ, и самый вкусный,готовлю для себя,я сам.
Может ставим на огонь, а не в огонь😂😂😂
Правильный рецепт. Моя бабушка такое свиньям варила 😂. Для людей готовят иначе 😊
Лавровый лис поджигают, чтобы запаха не было в помещении от ихней баланды.
Ихней
В конце убила! Спасибо тетя Настя 😂😂😂
Кастрюлю в огонь😂
Томат с плесенью 😮
И это для персонала 😅
Представляю как и из чего тогда готовят для клиентов.😢
Борщ делается с капустой и свеклой , а без капусты это просто свекольник . И зажарка делается отдельно а не в кастрюле , я тоже повором работала много лет по технологии совсем не так делается , но у каждого как может и как получается , и не стойте над кастрюлей .😂
по моему мнению без болгаского перца нет аромата и вкуса борща , обоженый лавровый лист придать комченный вкус( это бред ,копченный борщ).по мое мнению это суп. я помню вкус борща пробабушки и бабушки
Капусты нет, болгарского перца нет, укропа нет и вообще зелени нет, и вкуса квашеных помидор нет, фигня, без обид, а так, как свекольник сойдёт.
прАбабушки
Раньше (во времена наших бабушек) был болгарский перец? Моя прабабушка украинка, но никогда не варила борщ с перцем.
@@GugiGaмама тоже перец не ложила.а мне очень нравится.без перца уже и не борщ.капуста с перцем хорошо сочетаются.А в свекольник так и просится фасоль или бобы зелёные.очень люблю.когда свежее все с огорода.
Сам работал повтором в Крыму, но я всегда варил борщ ещё добавляя туда баклажаны, паприку и томаты и капусту.
Консистенция борща была таковой что ложка стояла, при этом все удивлялись, но не одной жалобы за все время работы не было. А то что вы приготовили называется свекольник.
Борщ без капусты - похлёбка.
И сколько у вас картошка варится в томатной пасте?
в таком котле без разницы
До бесконечности
В томате долго варится насколько я помню 🤔
В кислой среде просто минут на 8-10 больше варить чем обычно и всё, эксперты блин собрались😂
Тем более в таком котле, во время остывания всё перевариться
в составе 2 литра слюней от разговоров над супом
Так а где капуста? Ну тогда это не борщ, уж извините?!😊
Вооо😂 кажется раскрыт секрет вкуса любого блюда . Главное при готовке приговаривать : вооо😂
Во 😂
Да, я теперь также буду приговаривать на кухне. 😂😂😂😂
А еще: кра- со- таааа
Ооооооооо.....
Классные, вы ребята ❤
«Всю капусту у нас сожрали на месяц вперед, сволочи».😂
Моя мама Кубанская казачка, после просмотра перекрестился и сказала,, Хай Господь милует,, без обиды наши кубанцы его б не ели.
😂😂😂
Кубанские казаки в первую очередь славятся своим нравом терпил, как беспредел производит вроде Кущевки, все сидят на жопе ровно по домам, очкуют что-то сделать. Зато как толпой идти каких-то купленных типо представителей ЛГБТ кошмарить или электронные сигареты у школьников отнимать, так они сразу грудь колесом. Клоунада
Хай бог мылуе❤
Просим помощь зала, потом звонок другу и используем 50/50😅😅😅😅
Томат с плесенью, так мило😊
Так не себе ведь😮
Ужас ..убрать верхний слой лень ..😢😢...не хотелось бы это есть .
И морковь не мытая и не чищеная
Лук подгорел
Я всегда убираю верхний слой томата,а тут огромная клякса плесени и хоть бы хны.Отравите же всех!
Борщ без капусты ??? 😮
Обрызгиваем слюны по кастрюле😂
Никогда не ела борщ без капусты, свекольник ела, тоже нравится
В свекольнике ничего жарится, нет нысыщенного бульона...
Это какая-то еда для саиней
Мне понравился лайфак с чесноком😊. Надо попробовать.
С капустой конечно, с фасолью, с перцами и зеленью.
Короче - пиздикляус...по-рашиски...
Пов: школьная столовка
Картофель кладут раньше томата, иначе о будет твердым из за кислоты.А вот без капусты, это вообще не борщь, а месиво для свиней.
С возвращением Нурик воо👍
Красавчики))
Такая красивая девушка 😊
Первый раз такое видела,обычно я лично варю так- варю мясо,вынимаю ложу картофель,пока он варится я также жарю пережарку из лука,моркови и свеклы,ее ложу немного,когда картофель почти готов ложу в бульон пережарку,забыла написать про томатную пасту,прожаренную с овощами,довожу до кипения и потом кладу капусту,она никогда не опадает на дно,за счёт пережарки держится равномерно,также лаврушка,специи иварю 5 минут,за минуту до выключения ложу зелень,вот это будет вкуснейший борщ.
Кладу!!!!!!
Если будете класть ,а не дожить,то борщ будет гораздо вкуснее.
А почему капусту кладете, а остальное ложите?😂
@okskhi6331 Да вот опростоволосилась,со своим ложу,как то не подумав написала.
@@ТатьянаБрюхович-ы1яНичего не жарю и всем нравится мой борщ.Но кладу ладошку квашенной капустки и чуток яблочного уксуса(домашний).Никто и отличить не может,что нет жарки
Меня муж уволит за такой супчик 😂
Со мной муж точно разведется, это не борщ, это помои, выгнать повара! 😂😂😂
Вас можно поздравить! У вас мужья , арабские шейхи. Интересно , а как они вас содержат. Наверное дорогие курорты , золотые украшения и живете вы в купленном ими дворцах. Майбах в гороже стоит. Таким и можно сварить нормальный борщ. А если нет , то пусть не корчат из себя , недовольных борщем.@@НаталияШевцова-щ3я
Капусту не кладём, свёклу добавляем варёную... 😂 Мммм наваристый какой, как у мамы дома (в параллельной вселенной) . А почему? Да потому что обожгли лавруху, ну и просто анакондочка. И главное: 7 залуп коров и борсч готов😂😂😂😂 Ой, че-то я распизделся, это же стаф. И так сойдёт😂
Мне показалось или в томатной пасте была плесень???
Не показалось
100%😂!! а еще она не довела до кипения!!!жесть!!! Желудки персонала, пошлют её на х..р!!!😂😂
И я заметила белое пятнышко.В общепите и не такое в кастрюли кидают, всё перекипит в таких бадьях.Это ж не домашняя 5 тилитровая кастрюля.
Капууууууууста. Это не борщ, без капусты это свекольник
Кто-то: Сколько раз ты это пересмотрел?
Я:Ну что друзья...
Томатная паста с куском поесени сверху. Наверно будет самое Вооо
Блин как Вы не обжигаетесь опираясь на кастрюлю😁аккуратней будте
Кастрюля холодная😊
А КАПУСТА ТО КАПУСТААААА́ ГДЕ ??????😅😅😅
Поджарка прежде чем картошка - это что-то новое !
Очень вкусно, между прочим))
А картофель в кислом бульене.станет дубовая.
Свекольник 👍воооо !!!
Про капусту и картошку не говорю, но объясните зачем обжигать лавровый лист?
Борщ без капусты, бабки на ветер. Ну и чеснок там по мне лишний. Его нужно есть в прикуску с салом и натертым чесноком черным хлебом. И ещё лук тоже в прикуску.
Чеснок добавляется в конце варки борща для аромата.
В борще люблю капустный дух...а тут нет капусты. Девочки и мальчики молодцы!
Это свекольник !
А картошка разве разварится в кислом бульоне ?
Запомните , если мясо отдельно сварили , то с начала надо картошку варить, сварилась картошка добавляем капусту, добавляем пассировку , готовое мясо и зелень. Свеклу тушим добавляем масло растительное сахар немного и лимонный сок. Томатную пасту . можно сырую , можно варёную И добавляем . Соль, перец по вкусу.❤❤А с начала вариться мясо, бульон процеживают, мясо режут готовое на брусочки небольшие.
Приятного аппетита❤❤
Это не БОРЩ это помои😭если бы вы сделали такой борщ на экзамене в обычном училище общепита,я не говорю уже за ВУЗ,2 балла обеспечено и с волчьим билетом на волю🤣🤣🤣
💯%👍
Так это ещё и для персонала! Боюсь представить что они готовят для народа 😮
Кажется Нурик теперь в другом ресторане работает 😢
Это коллаборация
И всё это обрызгиваем слюнями над кастрюлей и борщ готов!!😅
Что темное было с морковью?
Лук подгорел
Свёкла, а в свёкле -морковь, с тëрки остатки видимо.
Ну красивый получился.
Вариантов много, приготовления борща.
Настя показала свой.
Так что, приятного аппетита.
Этот не борщ, им даже не пахнет 😁
@@ЕленаМалюгина-м1я Ведь сразу же сказали что капусту не любят? Давиться что ли?
Скорее, морковь давно была почищена и поэтому потемнела
Не оправдывай её, даже для персонала на стройке это баланда
Настя показала классический белорусский борщ. Всю жизнь ем такой, в детском саду, в школе, в столовках и ресторанчиках. Не пробовали - не судите. Это глупо.
Всем, кто считает, что только их рецепт имеет право на существование, желаю приятного аппетита.
Капуста важна для щей.
А для борща важна свекла, и она в этом рецепте есть.
- Сколько раз ты посмотрел это видео?
- НУ ЧТО ДРУЗЬЯ...
Это не борщ😂😂😂😂😂
Я свеклу общариваю,и добавляю уксус
Яна шунака видеоларни кутиб коламиз рахмат сизга❤❤❤
- Обжигаем лавровый лист..
- Всё всё Насть!
😂😂😂
Так она его спалила....
@ЭльвираДмитриева-ф3с да я и не спорю 🙏😂
я так же даю только сначала варю мясо обязательно с костями чтобы был наваристый бульон
До конца ждала чтоб капусту она добавила😂
Ребята, если снимаете на большую аудиторию, то следите за чистотой продуктов. В моркови какие то черные ошметки. Плохо почищена? В томате белые пятна. Плесень? Что то мне расхотелось есть ваш свекольник!
Картошку надо добавлять до томата, иначе будет дубовая.
Девушка такая приятная, красивая, милая.❤
Это не борщ, это свекольник. Борщ с капустой обязательно.
У вас персонал сколько человек? Во у каждого свой борщ. Молодцы!
Мне больше нравится как они все с кастрюлей обнимаются.
Я уже думал, что Нурик поехал обратно в Кишлак Баранов пасти 😂😂😂
Хручево с плесенью, а морковь че такая черная😂
Какая красивая девушка!!! Идеальная кожа ❤ ровный тон)) все женщины мечтают о такой!))
Кто о чем
Это фильтры на телефоне
Я картошку режу только кубиком в любой суп.
И где чёрт подери Капуста?😂😂😂
🔥🙏🤔для чего поджигается лавровый лист, кто то знает? Что это даёт?
@@sovamalyakina798 это курьёз и это надо было запикать,чтобы народ, кое какой. не вводить в ступор
горечь))
@@sovamalyakina798 гадость